Lunch per San Valentino

Quest'anno per San Valentino ho pensato a un piccola pausa insieme.
Nella pausa pranzo siamo sempre di corsa, i pranzi diventano spuntini veloci .... e cosa fare per San Valentino?
Stavo pensando a un pranzo veloce e così via al sandwich con un tocco "romantico"

Torretta di pane con cuore d'uovo

Ingredienti per 2 persone: pane morbido in cassetta 6 fette, 2 uova, formaggio emmental tagliato a strisce larghe q.b. , sale e pepe.

Procedimento semplice e veloce.
Con uno stampino a cuore per biscotti incidere 4 fette. Su una teglia per forno, foderata con carta, appoggiare le fette intere, coprirle con il formaggio, aggiungere una forata con cuore e mettere altri pezzetti di formaggio, finire con l'altra fetta rimasta.
Rompere l'uovo nel centro del cuore, aggiungere un pò di sale e pepe. Ricoprite di formaggio i cuori rimasti.
(dopo ho fatto una torretta in più usando altre 3 fette di pane). Se volete nel primo strato, insieme al formaggio, potete mettere anche una fetta di prosciutto cotto!
Infornare a 180° C per 10/15 minuti, e poi altri 5 minuti con il Grill.

Ed ecco pronto la torretta di pane con cuore d'uovo e cuoricini al formaggio

buon appetito!

ciao ciao

Simosì